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垣曲县市场监督管理局 2022年食品安全监督抽检信息公告（第1期）
发布日期：2022-08-15 08:58 来源： 市场监管局 浏览次数： 【字体： 大 中 小 】 打印本页
本期公布200批次食品监督抽检结果，涉及食用农产品、蔬菜制品、豆制品和粮食加工品、调味品等10大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品1批次，合格样品199批次。
不合格样品1批次，具体为：
1.核果类水果（桃）1批次，为垣曲县喜满客食品零售店销售的桃中的敌敌畏超标。检验机构为陕西新时代生物转化检测有限公司。
合格样品199批次，具体为：
一、食用农产品
1.水果类39批次，检验项目为苯醚甲环唑、己唑醇、甲胺磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧霉胺、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、霜霉威和霜霉威盐酸盐、辛硫磷、氧乐果、烯酰吗啉、氯吡脲、水胺硫磷、联苯菊酯、氯唑磷、多菌灵、敌敌畏、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、氟虫腈、甲拌磷、腈苯唑、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、氟环唑、联苯菊酯、烯唑醇、百菌清等30项指标。
2.蔬菜类63批次，检验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、倍硫磷、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敌敌畏、啶虫脒、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫胺、噻虫嗪、杀扑磷、水胺硫磷、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲胺磷、克百威、烯酰吗啉、溴氰菊酯、氧乐果、乙酰甲胺磷等27项指标。
3.水产品6批次，检验项目为挥发性盐基氮、孔雀石绿、氟苯尼考、恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、甲硝唑、地西泮、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、氯霉素、呋喃唑酮代谢物等10项指标。
4.畜禽肉及副产品13批次，检验项目为挥发性盐基氮、恩诺沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、土霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、甲硝唑、喹乙醇、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）等22项指标。
5.鲜蛋3批次，检验项目为氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈等5项指标。
6.豆类6批次，检验项目为铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素 A、吡虫啉、2,4-滴和2,4-滴钠盐等5项指标。
7.生干坚果与籽类食品4批次，检验项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素 B1、苯醚甲环唑等5项指标。
二、蔬菜制品1批次，检验项目为铅（以Pb计）、总砷 (以As计)、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）等4项指标。
三、粮食加工品15批次，检验项目为镉（以Cd计）、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量等13项指标。
四、淀粉及淀粉制品10批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品以AI计）、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等8项指标。
五、豆制品11批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、铝的残留量（干样品以Al计）等10项指标。
六、肉制品11批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬（以Cr计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、酸性橙 II、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、过氧化值(以脂肪计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、胭脂红、氯霉素等19项指标。
七、调味品11批次，检验项目为氯化钾、钡（以Ba计）、碘（以I计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）、谷氨酸钠等9项指标。
八、水果制品2批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基胺基磺酸计）、亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌等16项指标。
九、蛋制品2批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌等7项指标。
十、糖果制品2批次，检验项目为铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群等9项指标。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。
备注：
敌敌畏
敌敌畏是一种中等毒性的杀虫剂，属于很常见的一种杀虫剂，用于农业害虫的防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，敌敌畏在芹菜中的最大残留限量为0.1mg/kg。桃中敌敌畏超标的原因，可能是果农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。
垣曲县市场监督管理局
2022年8月10日
