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垣曲县市场监督管理局2023年食品安全监督抽检信息公告（第1期）
发布日期：2023-09-08 15:59 来源： 市场监管局 浏览次数： 【字体： 大 中 小 】 打印本页
本期公布183批次监督抽检结果,涉及茶叶及相关制品、蛋制品、蜂产品、糕点、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、速冻食品、糖果制品、饮料等10大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品7批次，合格样品176批次。
不合格样品7批次，具体为：
1.姜1批次，具体为：垣曲县友友顺缘生鲜批零店销售的姜中噻虫胺超标，检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
2.甜椒1批次，垣曲县新城过生蔬菜批零部销售的甜椒中噻虫胺超标，检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
3.葡萄1批次，山西佰信正大商贸有限公司销售的葡萄中霜霉威和霜霉威盐酸盐超标，检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
4.山药1批次，垣曲县新城南喜家家超市销售的山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐超标，检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
5.香蕉3批次，垣曲县新城南叁陆伍超市销售的香蕉中吡虫啉超标；垣曲县新城南喜家家超市销售的香蕉中吡虫啉超标；垣曲县晋明轩果蔬有限公司销售的香蕉中吡虫啉，检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
合格样品176批次，具体为：
一、食用农产品124批次
1.畜禽肉及副产品8批次，检测项目为：五氯酚酸钠（以五氯酚计）、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、土霉素、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、培氟沙星、多西环素、尼卡巴嗪、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、挥发性盐基氮、替米考星、氟苯尼考、氧氟沙星、氯霉素、沙拉沙星、环丙氨嗪、甲氧苄啶、甲硝唑、诺氟沙星、金霉素、克伦特罗、喹乙醇代谢物、地塞米松、氯丙嗪、沙丁胺醇、莱克多巴胺、呋喃妥因代谢物、磺胺类（总量）、镉（以Cd计）等30项，经检验全部合格。
2.豆类4批次，检测项目为：吡虫啉、环丙唑醇、赭曲霉毒素A、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）等5项，经检验全部合格。
3.生干坚果与籽类食品4批次，检测项目为：嘧菌酯、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B?、吡虫啉、铅（以Pb计）等7项，经检验全部合格。
4.鲜蛋3批次，检测项目为：呋喃唑酮代谢物、地美硝唑、多西环素（强力霉素）、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氟苯尼考、氟虫腈（以氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜之和计）、氧氟沙星、氯霉素、沙拉沙星、甲氧苄啶、甲砜霉素、甲硝唑、磺胺总量等13项，经检验全部合格。
5.蔬菜63批次，检测项目为：4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO?计）、总汞（以Hg计）、铅（以Pb计）、吡唑醚菌酯、吡虫啉、啶虫脒、噻虫嗪、噻虫胺、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、甲胺磷、镉（以Cd计）、阿维菌素、克百威（包括3-羟基克百威）、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲氰菊酯、霜霉威和霜霉威盐酸盐、乐果、敌敌畏、甲基对硫磷、乙螨唑、乙酰甲胺磷、哒螨灵、异丙威、腐霉利、唑虫酰胺、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、百菌清、三氯杀螨醇、二甲戊灵、灭蝇胺、甲基异柳磷、腈菌唑、苯醚甲环唑、辛硫磷、马拉硫磷、灭多威、三唑磷、丙溴磷、倍硫磷、杀扑磷、联苯菊酯、戊唑醇、氯唑磷、六六六、多菌灵、灭线磷、烯酰吗啉、甲拌磷（包括甲拌磷砜、甲拌磷亚砜）、铬（以Cr计）等56项，经检验全部合格。
6.水产品3批次，检测项目为：五氯酚酸钠（以五氯酚计）、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、地西泮、培氟沙星、多氯联苯（PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180总和计）、孔雀石绿、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氟苯尼考、氧氟沙星、氯霉素、甲氧苄啶、甲硝唑、磺胺类（总量）等16项，经检验全部合格。
7.水果类39批次，检测项目为：2,4-滴和2,4-滴钠盐、三唑磷、丙溴磷、克百威（包括3-羟基克百威）、杀扑磷、氧乐果、氯唑磷、水胺硫磷、狄氏剂、联苯菊酯、苯醚甲环唑、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷（包括甲拌磷砜、甲拌磷亚砜）、乙螨唑、多菌灵、乙酰甲胺磷、噻虫嗪、吡虫啉、敌敌畏、氟硅唑、溴氰菊酯、甲胺磷、己唑醇、氟虫腈、氯吡脲、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、霜霉威和霜霉威盐酸盐、吡唑醚菌酯、嘧菌酯、噻虫胺、戊唑醇、噻唑膦、氟环唑、烯唑醇、百菌清、腈苯唑、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐等38项，经检验全部合格。
二、茶叶及相关制品1批次，检测项目为：三氯杀螨醇、乙酰甲胺磷、克百威（包括3-羟基克百威）、吡虫啉、呋虫胺、啶虫脒、多菌灵、毒死蜱、氧乐果、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、水胺硫磷、灭多威、甲拌磷（包括甲拌磷砜、甲拌磷亚砜）、联苯菊酯、茚虫威、草甘膦、铅（以Pb计）等17项，经检验全部合格。
三、蛋制品2批次，检测项目为：商业无菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）等4项，经检验全部合格。
四、蜂产品1批次，检测项目为：双甲脒、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、嗜渗酵母计数、培氟沙星、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、果糖和葡萄糖、氟胺氰菊酯、氧氟沙星、氯霉素、甲硝唑、菌落总数、蔗糖、诺氟沙星、铅（以Pb计）、霉菌计数等17项，经检验全部合格。
五、糕点10批次，检测项目为：三氯蔗糖、丙二醇、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、大肠菌群、安赛蜜、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、沙门氏菌、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、纳他霉素、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、菌落总数、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、金黄色葡萄球菌、铅（以Pb计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、霉菌等20项，经检验全部合格。
六、肉制品5批次，检测项目为：亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、总砷（以As计）、氯霉素、沙门氏菌、糖精钠（以糖精计）、纳他霉素、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、菌落总数、酸性橙Ⅱ、金黄色葡萄球菌、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、镉（以Cd计）、酸性橙Ⅱ、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等20项，经检验全部合格。
七、食用油、油脂及其制品10批次，检测项目为：乙基麦芽酚、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、苯并[a]芘、过氧化值、酸价（KOH）、铅（以Pb计）等7项，经检验全部合格。
八、速冻食品1批次，检测项目为：糖精钠（以糖精计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）等3项，经检验全部合格。
九、糖果制品2批次，检测项目为：大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、菌落总数、酵母、铅（以Pb计）、霉菌等9项，经检验全部合格。
十、饮料20批次，检测项目为：咖啡因、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、茶多酚、菌落总数、三聚氰胺、大肠菌群、沙门氏菌、蛋白质、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、胭脂红、苋菜红、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、霉菌、安赛蜜、展青霉素、日落黄、柠檬黄、酵母、三氯甲烷、亚硝酸盐（以NO2¯计）、余氯（游离氯）、溴酸盐、耗氧量（以O2计）、铜绿假单胞菌、二氧化碳气容量、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、界限指标-偏硅酸、硝酸盐（以NO3¯计）、镉（以Cd计）、镍（以Ni计）等36项，经检验全部合格。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。
备注：
1.噻虫胺
噻虫胺是新烟碱类杀虫剂，其作用与烟碱乙酰胆碱受体类似，具有触杀、胃毒和内吸活性。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用超标的食品，对人体健康也有一定影响《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在姜中的最大残留限量值为0.2mg/kg，在甜椒中的最大残留限量值为0.05mg/kg。
2.霜霉威和霜霉威盐酸盐
霜霉威是一种具有局部内吸作用的低毒杀菌剂，农业上主要用作防治蔬菜霜霉病等。霜霉威盐酸盐是由霜霉威原药经盐酸酸化处理而得，其防病性能与霜霉威相同。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用该农药残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，霜霉威和霜霉威盐酸盐在葡萄中的最大残留限量值为2mg/kg。
3.吡虫啉
吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡虫啉超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。香蕉中吡虫啉残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
4.咪鲜胺和咪鲜胺锰盐
咪鲜胺是一种广谱高效杀菌剂。咪鲜胺锰盐属于咪唑类杀菌剂，通过抑制甾醇的生物合成而起作用，在植物体内具有内吸传导作用。少量的农药残留一般不会引起人体急性中毒，但长期食用咪鲜胺超标的食品，对人体健康可能会有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐在山药中的最大残留限量值为0.3mg/kg。
垣曲县市场监督管理局
2023年9月8日
