垣曲县市场监督管理局 2024年食品安全监督抽检信息公告（第4期）
发布日期：2024-10-25 10:39 来源： 市场监管局 浏览次数： 【字体： 大 中 小 】 打印本页
本期公布160批次监督抽检结果,涉及餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、糖果制品、饮料共16大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：合格样品159批次，不合格样品1批次。
不合格样品1批次，具体为：
垣曲县王茅素莲水产蔬菜门市部销售的香蕉中腈苯唑超标，检验机构为河南中测技术检测服务有限公司。
合格样品159批次，具体为：
1.餐饮食品12批次，检测项目为铝的残留量(干样品，以Al计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、N-二甲基亚硝胺、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、柠檬黄、日落黄、氯霉素、酸性橙Ⅱ、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁等。
2.茶叶及相关制品3批次，检测项目为铅(以Pb计),草甘膦,吡虫啉,乙酰甲胺磷,联苯菊酯,灭多威,三氯杀螨醇,氰戊菊酯和S-氰戊菊酯,甲拌磷,克百威,水胺硫磷,氧乐果,啶虫脒,毒死蜱,多菌灵,茚虫威,柠檬黄,日落黄等。
3.炒货食品及坚果制品2批次，检测项目为酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),铅(以Pb计),黄曲霉毒素B?,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),二氧化硫残留量,糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),安赛蜜,大肠菌群,霉菌等。
4.调味品1批次，检测项目为铅(以Pb计),罗丹明B,苏丹红Ⅰ,苏丹红Ⅱ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅳ,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),二氧化硫残留量,柠檬黄,日落黄,胭脂红等。
5.豆制品1批次，检测项目为铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),三氯蔗糖,糖精钠(以糖精计),铝的残留量(干样品，以Al计),大肠菌群等。
6.方便食品1批次，检测项目为酸价(KOH)(以脂肪计),过氧化值(以脂肪计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),安赛蜜,三氯蔗糖,柠檬黄,日落黄,菌落总数,大肠菌群,霉菌,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌等。
7.糕点2批次，检测项目为酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铝的残留量(干样品，以Al计),丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),纳他霉素,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),柠檬黄,日落黄,喹啉黄,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,菌落总数,大肠菌群,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,霉菌，安赛蜜等。
8.罐头1批次，检测项目为铅(以Pb计),柠檬黄,日落黄,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),二氧化硫残留量,商业无菌等。
9.酒类4批次，检测项目为酒精度(20℃),甲醇,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),二氧化硫残留量,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),三氯蔗糖,柠檬黄,日落黄,新红,胭脂红,赤藓红,苋菜红,诱惑红,酸性红,亮蓝，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,安赛蜜等。
10.粮食加工品6批次，检测项目为镉(以Cd计),苯并[a]芘,玉米赤霉烯酮,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,赭曲霉毒素A,黄曲霉毒素B?,偶氮甲酰胺,过氧化苯甲酰，铅(以Pb计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),柠檬黄,日落黄等。
11.肉制品16批次，检测项目为铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、诱惑红、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、N-二甲基亚硝胺、糖精钠(以糖精计)、柠檬黄、日落黄、酸性橙Ⅱ、商业无菌等。
12.乳制品2批次，检测项目为蛋白质,非脂乳固体,蔗糖,酸度,脂肪,三聚氰胺,铅(以Pb计),丙二醇,商业无菌等。
13.食用农产品104批次，检测项目为呋喃唑酮代谢物、磺胺类(总量)、氧氟沙星、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、挥发性盐基氮、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、氯霉素、培氟沙星、诺氟沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、替米考星、甲氧苄啶、氟苯尼考、多西环素、甲硝唑、尼卡巴嗪、环丙氨嗪、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、毒死蜱、镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、阿维菌素、敌敌畏、多菌灵、二甲戊灵、氟虫腈、腐霉利、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、乐果、六六六、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、三唑磷、水胺硫磷、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、噻虫胺、百菌清、苯醚甲环唑、啶虫脒、腈菌唑、噻虫嗪、三氯杀螨醇、吡虫啉、氯唑磷、二氧化硫残留量、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、灭蝇胺、倍硫磷、吡唑醚菌酯、联苯菊酯、杀扑磷、铬(以Cr计)、地美硝唑、甲砜霉素、地克珠利、托曲珠利、丙环唑、戊唑醇、霜霉威和霜霉威盐酸盐、灭线磷、烯酰吗啉、甲基对硫磷、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、乙螨唑、哒螨灵、异丙威、酸价(以脂肪计)(KOH)、黄曲霉毒素B?、过氧化值(以脂肪计)、丙溴磷、2、4-滴和2、4-滴钠盐、狄氏剂、腈苯唑、氟环唑、烯唑醇、噻唑膦、除虫脲、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、总汞(以Hg计)、亚硫酸盐(以SO?计)、涕灭威、己唑醇、氯吡脲、噻嗪酮、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、林可霉素、倍他米松、孔雀石绿、地西泮、多氯联苯、呋喃妥因代谢物等。
14.蔬菜制品3批次，检测项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、甲基汞(以Hg计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、水分、亚硝酸盐(以NaNO?计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、大肠菌群等。
15.糖果制品1批次，检测项目为铅(以Pb计),沙门氏菌等。
16.饮料2批次，检测项目为二氧化碳气容量(20℃),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),阿斯巴甜,霉菌,菌落总数,酵母，蛋白质,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),商业无菌等。
备注：
腈苯唑
腈苯唑又叫唑菌腈、苯腈唑，是三唑类内吸杀菌剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，腈苯唑在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。香蕉中腈苯唑超标的原因，可能是种植户对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药。
垣曲县市场监督管理局
2024年10月25日
